Cocinar

Es celebrar, agasajar, compartir, regalonear. En mi casa todos cocinamos y nos gusta recibir con algo rico a los amigos que vienen de visita.
Compartir recetas es dar un tesoro, uno cotidiano pero que podemos disfrutar cada vez que preparamos eso que aprendimos con alguien.
Vengo de una familia cocinera, con padres y tíos buenos para los menjunjes.
Una de las entretenciones que teníamos con amigas cuando chicas era hacer queques y galletas, desde entonces fui entrenando el ojo para las masas, los tiempos de cocción, el punto del almíbar, cómo unir los batidos con harina para que no se bajen, cómo hacer huevos revueltos cocidos (sin "mocos") pero mojaditos, salsa blanca, mermeladas... y un largo etcétera.
Me gustan los libros de cocina.
Reconozco que soy super tentada respecto a las comidas, y si ando con antojo de alguna cosita, la preparo, lo que no es para nada diet.