Los Helados

Ahora que se empieza a desatar el calor, aumenta la oferta de helados en las calles micros, negocios, salones de té y casas. Aunque en nuestra familia somos heladeros todo el año, agradecemos el aumento de variedad que traen los calores.
Mi helado favorito ahora es el de yoghurt con frutas, el de bocado (pero el de verdad-verdad) y el de arándano que venden en el super.
Queda exquisito juntar una leche evaporada fría y batida con un pote de puré dulce de lúcuma, como para lucirse con la suegra.
También es muy bueno con frambuesas y leche evaporada.
O damascos bien maduros con leche condensada.
Si quieren tomarse un helado para recordar el resto de la vida, cuando anden por San Felipe vayan a la Fábrica Olguín, a una cuadra de la plaza (pregunten, es conocido) y se mueren con los pedazos de fruta que te salen en los helados, el bocado cremoso, el chocolate, las lúcumas... uuuyy, ya tengo que ir luego a darme una vueltecita por allá.